Амарант семена

Главная ценность растения-гиганта заключается в том, что можно использовать и его корни, и семена. Но семена считаются наиболее полезными, ведь. в них содержится большое количество белков, даже больше, чем в пшенице и сое. Ценят семена и за содержание аминокислот, которые повышают важность растения в качестве диетической добавки для вегетарианцев.